Masaharu Morimoto è uno chef giapponese meglio conosciuto come Iron Chef nel programma di cucina giapponese Iron Chef e nel suo spin-off americano Iron Chef America. È stato anche giudice ospite di Hell's Kitchen e Top Chef.
Il primo libro di cucina di Morimoto, Morimoto: The New Art of Japanese Cooking, è stato pubblicato nel 2007 e ha ricevuto due premi dall'International Association of Culinary Professionals.
Tabella di Bio/Wiki
Valore netto
La sua carriera di successo gli è valsa un patrimonio netto di $ 15 milioni , così come un lucroso stipendio da varie fonti.
Prima infanzia e istruzione
Masaharu Morimoto è nato il 26 maggio 1995 a Hiroshima, in Giappone, come Morimoto Masaharu. È di origine giapponese.
Morimoto ha studiato alla Tamagawa University.
Carriera
Morimoto ha aperto un ristorante a Hiroshima all'inizio del 1980 dopo aver ricevuto una formazione pratica in sushi e cucina Kaiseki. In seguito, si ispirò alle tecniche di cucina occidentale e vendette il suo ristorante per viaggiare in America; di conseguenza, è stato esposto a diversi stili di cucina fusion ed è diventato più influenzato, stabilendosi infine a New York City.
Morimoto ha lavorato in numerosi prestigiosi ristoranti di Manhattan, tra cui lo staff esecutivo della Sony Corporation e i VIP in visita, l'executive chef del Sony Club e il capo chef di Nobu.
Durante la sua permanenza a Nobu, Morimoto ha lanciato lo show televisivo Iron Chef, ma dopo diversi mesi in onda, lo spettacolo è stato cancellato nel 1999 e Morimoto ha lasciato il ristorante.
Nello stesso anno, nel 2001, ha aperto Morimoto a Philadelphia. Inoltre, ha aperto il ristorante Morimoto a Chelsea, New York City. Ha collaborato con Tadao Ando e Goto Design Group per espandere il suo ristorante in tutto il mondo, tra cui Wasabi a Nuova Delhi e Mumbai, in India, e Morimoto a Boca Raton, in Florida.
Morimoto ha formato Ardaji Restaurant Ventures, LLC con gli uomini d'affari Paul Ardaji, Sr. e Paul Ardaji, Jr. Quando Ardaji, così come la loro entità di investimento Ardaji Restaurant Ventures, LLC, hanno dichiarato bancarotta, la partnership si è disintegrata.
Morimoto XEX a Tokyo è anche di proprietà di Morimoto, che ha ricevuto una stella Michelin nel 2008. È anche apparso in una serie di altri programmi televisivi, tra cui Recep Oke Rudy, andato in onda su RCTI in Indonesia. Morimoto è apparso su Hell's Kitchen nel 2010 per insegnare a un concorrente come fare il sushi. Morimoto è apparso anche come giudice ospite nella stagione 8 di Top Chef. È apparso come guest star in Hawaii Five-0 della CBS e ha anche fatto la sua prima apparizione nella prima stagione di Ma Ke Kahakai.
Vita privata
Nel 1978, Masaharu Morimoto sposò Keiko Morimoto. La coppia è l'orgoglioso genitore di tre figli.
Morimoto, che è stato inserito nella Culinary Hall of Fame nel 2011, si è esibito al Thousand Hearts Benefit per il soccorso delle vittime del terremoto in Giappone nell'aprile 2011. Ha anche ricevuto il James Beard Award per lo speciale.
Nel 2010 ha aperto altri due ristoranti Morimoto a Napa Valley e Waikiki, nelle Hawaii. Morimoto ha poi riaperto il ristorante Asian Fusion Bistro a New York nell'ottobre 2013. Nell'aprile 2016, ha aperto Momosan Ramen & Sake su Lexington Avenue a New York City.
Morimoto e la sua famiglia attualmente risiedono a New York.
| Data di nascita: | 1955 , maggio-26 |
|---|---|
| Età: | 66 anni |
| Nazione di nascita: | Giappone |
| Nome | Masaharu Morimoto |
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